11月17至19日，第四届食品低温加工国际学术研讨会在澳门威尼斯人平台官网召开。本会议采取线上线下相结合的方式进行，由澳门威尼斯人平台官网与马来西亚博特拉大学、安徽省食品科学技术学会联合举办。
校党委副书记、校长郑朝贵教授、马来西亚博特拉大学陈振滨教授、安徽省食品科学技术协会会长徐宝才教授出席开幕式并致辞迎。郑朝贵对与会专家学者到来表示诚挚欢迎，向长期以来关心支持威尼斯人平台发展的国内外专家学者表示衷心感谢，介绍学校近年来学校改革发展取得的成就、生物与食品工程学院取得的业绩。
来自中国、马来西亚、日本、泰国、越南、印度尼西亚等国家的专家学者共奉献了39场精彩报告，报告安排紧凑、内容丰富精彩，吸引了数百位师生旁听。食品低温加工国际学术研讨会始于2017年，已在中国滁州、马来西亚吉隆坡成功举办三届。
本次会议围绕食品低温加工技术、食品智能快速检测、食品低温加工装备开发等主题，开展了系列广泛的研讨和交流。澳门威尼斯人平台官网食品学院副院长朱双杰介绍说，会议加强了各国在该领域中的研究探索，碰撞了新思路、新方法和新技术，推进了新产品的研发及其推广应用的进程，为国内外食品低温加工研究者，提供了很好的学术交流平台与合作机会，必将为全球绿色食品产业高质量发展提供重要的智力支持。